Voyagez en cuisine avec ces belles recettes de cuisine islandaise

Name: Voyagez en cuisine avec ces belles recettes de cuisine islandaise
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine islandaise

Le hákarl est une spécialité culinaire islandaise à base de requin du Groenland Photo par Michael Labrecque-Jessen

La cuisine islandaise reste assez méconnue en dehors de ses frontières malgré une grande variété de plats salés et sucrés tous aussi appétissants les uns que les autres. Rustique, simple et généreuse, il s'agit d'une cuisine avant tout traditionnelle qui nous subjugue grâce à ses saveurs authentiques.

Le produit phare de la cuisine islandaise est le poisson. Saumon, hareng, morue, requin ou même steaks de baleines font parties des spécialités locales. L'agneau cuisiné de milles et une manières, en ragoût., soupe ou rôti, est quant à lui la viande star de ce pays à l'identité forte.

Dernières recettes de cuisine islandaise et de betterave par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine islandaise et de betterave qui changent !

Flataka au maquereau et betterave

passeportpourlacuisine

Il s'agit d'un sandwich ouvert, au seigle. Il est garni de filets de maquereau, de mousse de betterave au fromage frais et de morceaux de betteraves. Vous pouvez préparer les pains plats ou les acheter dans le commerce. C'est un sandwich islandais.

Des températures de cuisson enfin maîtrisées !

Thermomètre de cuisine

Simple et solide il vous sera d'une grande aide en cuisine.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

anis apéritif beignets betterave biscuits brioche cake calamar cannelle cardamome ciboulette citron concombre confiture crackers crevettes curry dessert entrée fromage fruits de mer galette galettes gâteau gingembre gratin morue moules mozzarella mûres noël noisettes pain pancakes pâté persil pétoncles poireau poisson pruneaux prunes réglisse rhubarbe salade sandwich seigle sésame tartelette tartes salées yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine islandaise et toutes les recettes de betterave

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cookies moelleux

SKYR Puffys

Que diriez-vous de préparer pour le goûter des cookies bien moelleux aux éclats de chocolat ? Découvrez notre recette pauvre en matières grasses grâce au skyr. C'est un délice !